Humm… le petit bruit de l’huile qui crépite dans la poêle, le frémissement de la demi-plaquette de beurre en attente des haricots verts… Pas de nostalgie qui tienne, les chiffres sont là : l’obésité a fait un bond de 70 % en quinze ans, dopant du même coup les « dommages collatéraux » tels que le […]
Reminéralisantes, anticholestérol Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : 4 belles sardines fraîches ; 4 carrés Frais Gervais ; 4 c. à s. de crème allégée ; 6 cl de vin blanc sec ; 1 bouquet de persil ; 4 gousses d’ail ; sel, poivre. Rincez les sardines et […]
Brûle-graisses, hyper-protéinée Pour 3 personnes Matériel : 1 papillote familiale en silicone Cuisson : 12 minutes au four ou 4 minutes au micro-ondes Ingrédients : 3 blancs de poulet ; 2 yaourts nature ; 1 cuillère à soupe de poudre tandoori ; 2 oignon ; sel, poivre. Dans un saladier, mélangez les yaourts et la […]