Voici quelques astuces de Julie Frédérique, l’auteur du CITRON MALIN, pour profiter d’un citron jusqu’à la dernière goutte :
• Pour extraire le jus de vos citrons plus facilement, sortez-les du réfrigérateur à l’avance ou laissez-les tremper toute une nuit dans l’eau froide.
• Trop tard ? Faites-les rouler sous la paume de la main de manière à les ramollir et rompre la pulpe.
• Ou immergez-les dans l’eau chaude pendant trois minutes (même traitement s’ils sont un peu desséchés).
• Ou passez-les 15 secondes au micro-ondes avant de les presser.
• Ou immergez-les dans l’eau chaude pendant trois minutes (même traitement s’ils sont un peu desséchés).
• Ou passez-les 15 secondes au micro-ondes avant de les presser.
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