De 5 à 10 % de Français sont touchés par l’intolérance au gluten, et combien d’autres qui l’ignorent? Les symptômes ressemblent à s’y méprendre à un appareil digestif fragile qui le fait savoir. Ce qui ne facilite pas son dépistage… Pourquoi ne pas tenter la « no gluten » attitude pour en avoir le cœur […]
La Méthode Gruman, c’est… Une méthode intégrale prenant en charge notre alimentation, bien sûr, mais aussi les autres facteurs responsables dans la prise de poids : une sédentarité trop importante, un excès de stress qui nous pousse à grignoter, un manque de sommeil… Une méthode non restrictive qui s’adapte à notre rythme de vie et aux […]
Dans Pains et brioches inratables, il y a des recettes de pains et de brioches bien sûr, mais aussi des recettes à base de pain. C’est une de ces recettes que Catherine a décidé de tester et de partager avec nous aujourd’hui ! Le pudding rhum-raisins Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de pain rassis environ ; 4 œufs ; […]
Les grappes noires, vertes ou violettes qui garnissent les étals nous promettent saveurs et fraîcheur, mais quels trésors se cachent vraiment derrière un simple petit grain de raisin ? Concentré d’énergie et d’antioxydants (dont les fameux polyphénols), le raisin (et surtout son pépin) protège du mauvais cholestérol, de l’hypertension, de la fatigue, du surpoids ou encore […]
Dans son livre Mes recettes santé pendant un traitement anticancer, Isabelle Delaleu donne aussi des conseils pour lutter contre les effets secondaires d’un traitement anticancer et essayer de retrouver le plaisir de manger. Manque d’appétit : comment le stimuler ? Ni faim, ni envie de manger ? Pourtant, il faut vous nourrir le plus normalement possible, […]