Pour tous les gourmands intolérants à la farine de blé, mais aussi tous les curieux des papilles, découvrez les muffins sans gluten. Ce n’est pas parce qu’on élimine le blé des desserts que l’on doit pour autant banir le chocolat et la gourmandise ! Spécial enfants, stop-déprime Pour 12 gros muffins Préparation : 15 minutes […]
Marie a testé pour nous les croquettes de saumon ! Pas de manières ou de pincettes, c’est une recette où il faut littéralement mettre la main à la pâte ! On est surpris par la facilité du procédé (on cuit les ingrédients séparément, on les mélange, on fait des croquettes et on fait griller dans […]
Vous adorez le chocolat, vous adorez cuisiner et connaissez les secrets d’un dessert chocolaté réussi? N’hésitez plus, ce concours est fait pour vous ! Le blog « Bien dans ma cuisine » tenu par nos deux auteurs Anne Dufour et Carole Garnier lance un grand concours de recettes au chocolat originales ! À gagner: une publication dans […]
Après une carrière de barman, Joseph Trotta crée sa propre agence spécialisée dans la création et la mise au point de boissons. Également styliste alimentaire (spécialisé boisson) pour l’édition, la publicité, il voyage dans le monde entier pour présenter aux barmen ses incroyables techniques de « décorations cocktails ». Il a obtenu de nombreux prix nationaux […]
Aujourd’hui, c’est la Saint-Valentin ! Alors oui, c’est une fête commerciale, mais un bouquet de fleurs ou un petit dîner fait toujours plaisir… Voici deux idées très gourmandes pour bien commencer et finir cette soirée… COCKTAIL MAUDITE APHRODITE Énergisant, tonifiant, antioxydant Pour 2 cocktails Préparation : 3 minutes Ingrédients : 15 cl de champagne brut […]