Ce mois-ci, focus sur Le grand livre du régime Okinawa, coup de coeur de l’équipe ! Pratique et complet, cet ouvrage nous a fait voyager… Okinawa… Voilà un nom bien exotique… Cette petite île japonaise d’1,27 million d’habitants est unique au monde. Avec un climat tropical, des saisons qui rythment les hommes et leurs traditions, une […]
La fin d’année est toute proche, alors si vous n’avez pas acheté votre nouvel agenda, il est encore temps de choisir le petit carnet qui vous accompagnera dans toutes vos tribulations de 2013. Aux éditions Leduc.s, on vous propose 2 formules : L’agenda malin Avec lui, découvrez chaque mois un ingrédient naturel aux nombreux bienfaits et […]
Ingrédients : 500 g de potiron, 2 carottes, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 cube de bouillon de volaille dégraissé, 100 ml de lait écrémé, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en rondelles. Détaillez la chair du potiron en gros dés. Dans […]
Qui a dit que les légumes d’automne étaient compliqués à cuisiner ? Voici nos astuces vraiment très malignes pour vous faire plaisir avec certains d’entre eux sans y passer trop de temps ! Les crosnes : passez-les juste 20 minutes à l’eau bouillante avec le jus d’un citron pour qu’ils gardent leur couleur blanche. Sinon, il suffit de les […]
Antioxydantes, régime méditerranéen Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 8 tomates ; 200 g de boeuf haché à 5 % de MG ; 200 g d’agneau haché ; 1 échalote ; 1 gousse d’ail ; 5 tranches de pain de mie rassis ; 1 petit verre de lait […]