Le chocolat est à l’honneur depuis ce week-end. Et pour rester dans cette thématique douce et sucrée, on parle aujourd’hui, jour férié, de chocolat. Le chocolat, on le mange en bouchées, avec du caramel ou des coulis de fruit, en tablette ou en boisson chaude mais aussi en gâteaux divers et variés. Coulant, fondant, mi-cuit, […]
Maladroit en cuisine ou carrément maudit ? Un moment d’inattention et voilà que les fonds de vos casseroles et poêles grésillent, bouillonnent et se colorent. Ils brûlent et se couvrent de traces noires peut attirantes – et fort énervantes ! Alors on crie, on gratte, on frotte … et on espère qu’elles finiront par disparaître ! Aujourd’hui, nous […]
La courgette, on l’adore ! Simple à préparer, très bonne à la santé, la courgette offre de multiples possibilités pour nos repas quotidiens. Elle permet même d’alléger nos plats classiques : la preuve avec cette délicieuse recette de lasagnes de courgettes. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 4 courgettes 300 g de boeuf haché 2 […]
« Un goûter avec les enfants ? Pas évident. Une crêpe beurre sucre en vacances ? Non. Aller au restaurant ? Mission périlleuse. Déjeuner avec les collègues à la cantine du bureau ? N’en parlons même pas. Qu’on soit obligé de manger sans gluten, ou qu’on le choisisse volontairement, il faut bien reconnaître qu’au quotidien, ce n’est pas tâche aisée. » Pas […]
La soupe, cet intemporel ! On l’aime et on la déguste, partout. À manger ou à boire, chaude ou en gaspacho rafraîchissant, la soupe est sur toutes les tables depuis des millénaires. Loin de vieillir, les cuisiniers la rajeunissent un peu plus chaque jour. Goûteuse et gourmande, elle rivalise aussi d’originalité. Nous vous proposons aujourd’hui une recette […]