Julie Frédérique, l’auteur du CITRON MALIN, nous explique comment réaliser une citronnade :
Quoi de plus rafraîchissant qu’un jus de citron bien frais additionné d’eau ? Son acidité et sa légèreté (29 kcal/100 g) en font la boisson idéale des grandes soifs. Mais la citronnade ne se contente pas d’être une boisson désaltérante. Elle est pleine de bienfaits pour votre forme et votre santé et peut même devenir un remède : digestive, revigorante si vous la prenez chaude, stimulante si vous la prenez froide. Toute simple et tellement rafraîchissante !
Pressez le jus d’un citron dans de l’eau en respectant le chiffre d’or de la citronnade : 1/3 de jus de citron pour 2/3 d’eau. Pour une citronnade plus élaborée et pour profiter au maximum des bienfaits du citron, vous pouvez aussi infuser ou mixer puis filtrer le jus, la pulpe et le zeste du citron.
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