Saviez-vous que les végétaux, en plus d’être savoureux, pouvaient avoir un effet bénéfique sur votre organisme ? En effet, une alimentation plus végétale peut vous permettre à la fois d’entretenir santé et de prévenir de nombreux troubles… En choisissant bien vos aliments, vous pourrez par ainsi contribuer simplement et naturellement à l’amélioration de vos petits (ou gros) tracas du quotidien. Aujourd’hui, nous nous attaquons aux problèmes digestifs en vous indiquant quel régime alimentaire privilégier pour améliorer votre transit.
Ballonnements, gaz
LE BUT : faire le plein de végétaux à l’effet carminatif (antiballonnements)
- Fenouil
- Herbes aromatiques (aneth, angélique, anis, basilic, carvi, coriandre, menthe, verveine…), en cuisine et tisane
- Gingembre
Brûlures d’estomac
LE BUT : augmenter les apports en aliments contenant des fibres douces
- Chou cru
- Banane, banane plantain (si ulcère)
- Pomme
- Avoine
- Réglisse (sauf en cas d’hypertension)
Colite intestinale, côlon irritable
LE BUT : augmenter la consommation d’aliments probiotiques qui améliorent l’équilibre de la flore intestinale, ainsi que celle des végétaux contenant des substances anti-inflammatoires
- Choucroute (crue, cuite)
- Menthe, curcuma (en cuisine et en infusion)
- Konjac
- Aloe vera
Digestion lente, indigestion
LE BUT : multiplier les végétaux contenant des substances qui améliorent la digestion, et des aromates qui la stimulent
- Asperge, cresson
- Piment
- Ananas (sans le centre très ferme, trop riche en fibres indigestes)
- Gingembre, basilic, menthe, romarin, cannelle (dans les plats ou, mieux, en infusion)
Ces astuces sont extraites du Grand livre des protéines végétales !
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