Le chocolat est à l’honneur depuis ce week-end. Et pour rester dans cette thématique douce et sucrée, on parle aujourd’hui, jour férié, de chocolat. Le chocolat, on le mange en bouchées, avec du caramel ou des coulis de fruit, en tablette ou en boisson chaude mais aussi en gâteaux divers et variés. Coulant, fondant, mi-cuit, […]
Augustine, une de nos jeunes lectrices, a testé et photographié ses muffins chocolat et fève tonka, une recette tirée des Muffins et mini-cakes inratables de Quitterie Pasquesoone. Pour 12 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS 300 g de farine de blé type 55 ; 25 cl de lait ; 100 g de […]
Découvrez la recette des incontournables éclairs au chocolat tirée des Pâtisseries Inratables, un livre de Carole Garnier avec une préface de Jean-Luc Charles, chef cuisinier. Pour 10 éclairs environ Préparation : 35 minutes Réfrigération : 1 heure Cuisson : 25 à 30 minutes INGRÉDIENTS Pour la pâte : 12,5 cl de lait entier ; 12,5 cl […]
Ce week-end, c’est le Salon du Chocolat ! Pour fêter à notre manière la grande messe du chocolat, voici une recette extraite de Mes recettes inratables au chocolat de Anne Dufour et Carole Garnier : le moelleux au chocolat à l’huile d’olive et au citron. Cette recette a été testée, photographiée et dégustée avec grand […]
Vous adorez le chocolat, vous adorez cuisiner et connaissez les secrets d’un dessert chocolaté réussi? N’hésitez plus, ce concours est fait pour vous ! Le blog « Bien dans ma cuisine » tenu par nos deux auteurs Anne Dufour et Carole Garnier lance un grand concours de recettes au chocolat originales ! À gagner: une publication dans […]