Après une carrière de barman, Joseph Trotta crée sa propre agence spécialisée dans la création et la mise au point de boissons. Également styliste alimentaire (spécialisé boisson) pour l’édition, la publicité, il voyage dans le monde entier pour présenter aux barmen ses incroyables techniques de « décorations cocktails ». Il a obtenu de nombreux prix nationaux […]
Aujourd’hui, c’est la Saint-Valentin ! Alors oui, c’est une fête commerciale, mais un bouquet de fleurs ou un petit dîner fait toujours plaisir… Voici deux idées très gourmandes pour bien commencer et finir cette soirée… COCKTAIL MAUDITE APHRODITE Énergisant, tonifiant, antioxydant Pour 2 cocktails Préparation : 3 minutes Ingrédients : 15 cl de champagne brut […]
Chose promise, chose due ! Début octobre se tenait le Championnat du monde de cocktails en Chine donc, pour nos lecteurs curieux qui aimeraient connaître le cocktail vainqueur (meilleur cocktail de l’année, ce n’est pas rien), la réponse est ci-dessous ! Nom du gagnant : Walter Rolando Davaldos Cardenas, représentant du Pérou Champion dans la […]
Beaucoup de gens l’ignorent mais l’art du cocktail donne lieu chaque année à un championnat du monde ! Organisé par l’Association internationale des barmen, cet événement rassemble les plus brillants barmen de la planète avec un seul objectif : ébouriffer aussi bien les papilles que les yeux avec des recettes originales. Cette année, la compétition […]