Les grappes noires, vertes ou violettes qui garnissent les étals nous promettent saveurs et fraîcheur, mais quels trésors se cachent vraiment derrière un simple petit grain de raisin ? Concentré d’énergie et d’antioxydants (dont les fameux polyphénols), le raisin (et surtout son pépin) protège du mauvais cholestérol, de l’hypertension, de la fatigue, du surpoids ou encore […]
